BARRES PROTÉINÉES AU COLLAGÈNE, BAIES ET COCO

Recette invitée

Donnez un coup de pouce à votre post-entraînement avec ces délicieuses barres protéinées faites maison ! Remplies d'ingrédients comme des flocons d'avoine, de la noix de coco, du collagène et des baies fraîches, ces barres sont non seulement nutritives mais aussi une collation délicieuse.

INGRÉDIENTS

1 dl de sirop d'érable ou sucrin gold
1 œuf
0,5 dl d'huile de coco fondue ou autre huile sans goût
6 cuillères à soupe de collagène marin pur
1 dl de farine de coco
2 dl de flocons d'avoine
100 grammes de baies congelées

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Commencez par mélanger le sirop d'érable/sucrin gold, les œufs, l'huile et la poudre de collagène ensemble. Ajoutez ensuite la farine de coco, les flocons d'avoine et les baies congelées, et mélangez bien.

Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé et pressez le mélange au fond. Faites cuire au milieu du four pendant 25 minutes.

Placez le moule au réfrigérateur pendant 1-2 heures et laissez-le refroidir complètement pour qu'il puisse se solidifier avant de le couper en 6 morceaux. Conservez-les au réfrigérateur.

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