Circa 14 datteri grandi
70 grammi di noci
2-4 cucchiai Collagen Gold
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
2 cucchiai di olio di cocco o altro olio. Facoltativamente, burro fuso se non hai olio
Coco pops
Glassa per decorazione

Frulla i datteri, le noci, il cacao, la polvere di collagene e l'olio in un robot da cucina o in un frullatore robusto. Frulla fino a ottenere una consistenza appiccicosa. Trasferisci il composto in una ciotola profonda, mettila in frigorifero per circa 10 minuti per renderla più facile da lavorare.

Ora, che il divertimento abbia inizio! Modella il composto in palline usando le mani. Un cucchiaio per gelato o un cucchiaio normale funzionano meravigliosamente per questo. Posiziona le palline formate su carta da forno o su un vassoio pulito – otterrai circa 6 piccole palline o un po' meno se opti per quelle più grandi. Ricorda, queste sono piene di sapore, quindi sentiti libero di scegliere quelle più piccole.

Una volta pronte le tue palline, metti i Coco Pops in una ciotola e inizia a creare la magia - modella le palline in coni, partendo dalla cima e lavorando verso il basso. Conservale in frigorifero e godile entro una settimana – anche se con la loro dolcezza irresistibile, non dovrebbe essere una sfida mangiarle rapidamente, specialmente con i più piccoli in giro!