Med en smak av jul

JULETE OVERNIGHT OATS

Liker du smaken av jul, men ønsker å nyte den på en sunn og næringsrik måte? Da kan disse overnight oats være den perfekte starten på dagen i desember. Den oser av julestemning og skjemmer deg bort med en liten ekstra godbit – et toppingen av pepperkake. Hvis du foretrekker å unngå pepperkake, beholder den fortsatt den autentiske julesmaken med sine vel-balanserte krydder. Du kan også krydre den opp med f.eks. nøtter eller hjemmelaget granola som et deilig alternativ.

Ingredients

For 4 porsjoner:

2 dl havregryn
2 ss chiafrø
2 ss Collagen Beauty Remedy
1 teskje kanel
1/4 ts nellik
1/4 ts ingefær
2 ss gresk yoghurt eller skyr
4 dl mandel- eller havremelk
Pepperkake til topping

Procedure

Overnight oats with chia seeds is made the night before it is to be eaten or a few hours before. This ensures that the chia seeds absorb the liquid, resulting in a delightful mixture of softened seeds and perfectly tender oats.

Start by mixing the dry ingredients: oats, spices and Collagen Beauty Remedy. Mix them thoroughly. Add yogurt and milk, stir everything well. Make sure there are no lumps and no dry ingredients left at the bottom of the jar. Cover it and let it rest in the fridge overnight or for at least 3-4 hours.

When you're ready to enjoy the overnight oats, you can enhance the experience by topping it with yoghurt and sprinkle with gingerbread. We promise that the festive atmosphere will sneak up on you with every delicious bite.