Hva du kan gjøre med appelsinskall

APPELSINSKALLPULVER MED COLLAGEN

På samme måte som vi oppsykler torskeskinn for å lage collagen pulver, kan du også oppsykle appelsinskall og lage noe nyttig og utrolig velsmakende. Dette pulveret kan brukes til å tilføre appelsinsmak til smoothies, kaker, havregryn eller vanlig yoghurt. Visste du at appelsinskall inneholder naturlige næringsstoffer? I skallet og det litt bitre hvite kjøttet under skallet, finnes det både essensielle oljer og vitamin C, som du kan dra nytte av med denne oppskriften. Samtidig oppsykler du avfall til et deilig produkt som gir både nytte og glede – er det noe bedre? Hvis du er nysgjerrig på å lære mer om hvordan vi jobber med oppsykling i forbindelse med FNs bærekraftsmål, kan du lese mer på bloggen vår.

Ingredients

Appelsinskall/collagen pulver, omtrent 4 porsjoner:

Skallet av 3-4 økologiske appelsiner

Procedure

Forvarm ovnen til 90 grader Celsius.
Legg skallene på et bakepapirkledd stekebrett.
Stek dem i omtrent 1-2 timer til de blir sprø og lett knuselige.
La ovnsdøren stå litt åpen for å la fuktigheten slippe ut.
Rist bitene litt under stekingen for å sikre jevn tørking.
Sjekk jevnlig for å unngå brenning.
La dem avkjøle i omtrent 10 minutter.
Mal de tørkede skallene til et fint pulver i en blender.
Tilsett deretter 20 gram Collagen Gold pulver og bland godt.
Hell det i et glasskrukke med tett lokk og oppbevar i kjøleskapet. Tilsett 2 spiseskjeer til en smoothie, gi vanlig yoghurt et hint av appelsinsmak med 1 spiseskje appelsinpulver, eller tilsett 1-2 spiseskjeer til brownie-røre. Nam!