Skala ingefära och gurkmeja och skär i mindre bitar. Pressa all citronsaft och apelsinsaft från citrusfrukterna i en mixer och lägg sedan till resten av ingredienserna.
Mixa väl tills allt är slätt och häll i en isbitsform för 6 stora isbitar. Om du använder en isbitsform med mindre och fler fack kan du självklart använda den, men då kan du också lägga till lite mer av collagen, så att varje dos blir lite mer.
Låt isbitarna frysa. När du känner för att ta en, lägg den i en tekopp och häll varmt vatten över den. Den smälter omedelbart, och ditt hemmagjorda hälsote är klart att dricka.
