Med en smak av jul

JULIG ÖVERNATT HAVREGRYN

Tycker du om smaken av jul men vill njuta av den på ett hälsosamt och näringsrikt sätt? Då kan dessa över natt havregryn vara den perfekta starten på dagen under december månad. Det utstrålar julanda och skämmer bort dig med en liten extra godsak – ett täcke av pepparkaka. Om du föredrar att undvika pepparkaka, behåller det fortfarande den autentiska julsmaken med sina väl-balanserade kryddor. Du kan också krydda det med t.ex. nötter eller hemgjord granola som ett läckert alternativ.

Ingredients

För 4 portioner:

2 dl havregryn
2 msk chiafrön
2 msk Collagen Beauty Remedy
1 tesked kanel
1/4 tsk kryddnejlika
1/4 tsk ingefära
2 msk grekisk yoghurt eller skyr
4 dl mandel- eller havremjölk
Pepparkaka till topping

Procedure

Overnight oats with chia seeds is made the night before it is to be eaten or a few hours before. This ensures that the chia seeds absorb the liquid, resulting in a delightful mixture of softened seeds and perfectly tender oats.

Start by mixing the dry ingredients: oats, spices and Collagen Beauty Remedy. Mix them thoroughly. Add yogurt and milk, stir everything well. Make sure there are no lumps and no dry ingredients left at the bottom of the jar. Cover it and let it rest in the fridge overnight or for at least 3-4 hours.

When you're ready to enjoy the overnight oats, you can enhance the experience by topping it with yoghurt and sprinkle with gingerbread. We promise that the festive atmosphere will sneak up on you with every delicious bite.