Vad du kan göra med apelsinskal

APELSINSKALSPULVER MED COLLAGEN

På samma sätt som vi återvinner torskens skinn för att skapa collagen pulver, kan du också återvinna apelsinskal och skapa något användbart och otroligt gott. Detta pulver kan användas för att tillsätta apelsinsmak i smoothies, kakor, havregryn eller vanlig yoghurt. Visste du att apelsinskal innehåller naturliga näringsämnen? I skalet och det något bittra vita köttet under skalet finns både eteriska oljor och vitamin C, som du kan dra nytta av med detta recept. Samtidigt återvinner du avfall till en läcker produkt som ger både nytta och glädje – finns det något bättre? Om du är nyfiken på att lära dig mer om hur vi arbetar med återvinning i samband med FN:s globala mål för hållbar utveckling, kan du läsa mer på vår blogg.

Ingredients

Apelsinskal/collagen pulver, cirka 4 portioner:

Skalet från 3-4 ekologiska apelsiner

Procedure

Förvärm ugnen till 90 grader Celsius.
Sprid skalen på en plåt klädd med bakpapper.
Grädda dem i cirka 1-2 timmar tills de blir krispiga och lätt bryter sönder.
Lämna ugnsdörren något öppen för att låta fukten försvinna.
Skaka bitarna lite under gräddningen för att säkerställa jämn torkning.
Kontrollera regelbundet för att förhindra bränning.
Låt dem svalna i cirka 10 minuter.
Mal de torkade skalen till ett fint pulver i en mixer.
Tillsätt sedan 20 gram av Collagen Gold pulver och blanda väl.
Häll i en glasburk med tätt lock och förvara i kylskåpet. Tillsätt 2 matskedar i en smoothie, ge din vanliga yoghurt en hint av apelsinsmak med 1 matsked apelsinpulver, eller tillsätt 1-2 matskedar i brownie-smeten. Mums!