6 dl havre
1 medel-stor sötpotatis (måste ge ca 2,5 dl sötpotatispuré)
3 msk akaciahonung
1 tesked kanel
5 msk Collagen Gold eller Pure Marine Collagen
Mörk choklad - mät mängden med ditt hjärta

Grilla hela sötpotatisen i ugnen tills den är helt soft. Sätt ugnen på 200 grader celsius och linda in den i folie. Kontrollera periodiskt för att säkerställa att den är soft genom hela. När den är klar, skala sötpotatisen och mosa innehållet till en puré. Du behöver cirka 2,5 dl puré för kakorna.

Blanda havre och kanel, rör sedan om. Tillsätt sötpotatispurén och honungen, blanda väl. Tillsätt collagen pulvret och rör tills allt är noggrant blandat. Slutligen, tillsätt chokladbitar - mät med ditt hjärta hur mycket du vill.

Forma kakorna med händerna. Använd en matsked för att ta upp en portion av blandningen, forma en platt, ungefär 1 cm tjock kaka. Placera på bakpapper.

Grädda i ugnen på 175 grader celsius i cirka 10 minuter, tills de är lätt gyllene. Låt svalna på ett galler och njut!